所以李俊杰主动和他爹娘商量价格的问题。果然他爹娘看地里果多，自家也没投多少钱进去，成本低，总觉得不好意思卖太高价格。

不过被李俊杰很坚决的告诉了他爹娘自己最低能接受的价格。并且明的告诉他爹娘，就是这个价格张家酒楼赚的只会比自家多的多。讲太多道理也没有太大作用，主要是他爹娘没有接触过有钱人，无法想象有钱人一掷千金消费观。

李林胜夫妻两最后决定听儿子的，小儿子比自己见识多，既然他觉得没卖贵，一定有他的道理。不过他们不擅长谈价格，怕谈着谈着自己就蔫了。所以还是让李俊杰出面谈。

最后李俊杰在开始大量出果前趁着旬休的时候带着他爹和大哥去了一趟迎客来酒楼。

“张伯父，今年我家辣椒、番茄加起来种了有两三亩，按现在的涨势，我估计辣椒番茄最后的产量各四五千金不成问题。不知道张伯父这里能吃下多少量？”

“乖乖，辣椒和番茄的产量这么厉害。番茄我能全部吃下，去年因为番茄数量少，所以酒楼里只推出了番茄鱼，其他的番茄菜品都没舍得退出去。今年这些番茄菜品，我们酒楼肯定要全部上的。不过俊杰啊，除了番茄鱼是作为硬菜，其他的番茄菜品我打算都作为特色家常菜上，那价格上可不能是去年的一两一斤了。”张招财先提出了番茄的打算。

“恩，我理解伯父的意思。那番茄您给个价格，我不不是很了解酒楼的菜价定位。”

“250文一斤可以吗？”张招财试探的问道。这样谈生意，张招财也是第一次，主要是番茄辣椒这些只有李家有，所以优势不在自己手里。价格给高了自己的成本就要增加，给低了又担心供货出问题。

“这样吧，伯父。番茄全卖给您，最低价300文一斤。您觉得呢？”

“行，就按300问一斤。至于辣椒这么多，我肯定吃不下。你家的辣椒很辣，只能是每道菜搭一些味道，很少有人能大量吃辣椒的。俊杰你那里有没有好办法解决。”

“我是这样想的，如果您想我家今年只提供给您辣椒，那价格上最低一两半一斤。您要多少数量，我家卖您多少，剩下的我们不会卖给别人，我自己想办法处理。如果您不需要我家辣椒只卖您一个，那我给您一两一斤，不过您放心，我卖别人只会高于一两，不会低于这个价格。”李俊杰直接讲出了自己的打算。

“你小子果然精的。行，你这个价格我接受，不过辣椒我还是希望今年只供给我家的酒楼。至于明年咱们明年再说。”

就这样，最后谈成的价格是番茄300文一斤，辣椒一两半一斤，只供张家一家。亲戚归亲戚，生意归生意，所以张招财和李俊杰两人都请了中人，正经的签了合约。

李俊杰谈下来的这个价格让家里人更加坚信以后只要是李俊杰的决定，他们听了准没错。他们想不到这菜还真能卖这么贵。这跟去年试种数量少不一样的感觉。那个时候自家人都觉得稀罕，但是今年家里种这么多，自家人都是随便摘了吃，感觉就像是吃黄瓜那些家常菜一样，所以他们很难想象真能卖出这个价格。

渐渐的，每天成熟的辣椒和番茄开始增加，每天李林胜摘了送去迎客来的数量也多起来了。除了自家的，李俊杰外家以及三叔家当初移栽回去的那些苗也出果了，都是摘了送来李俊杰家，一起卖去了县城。

两家的苗虽然没有自家多，但是价格高，也让两家今年因为卖菜增加了一大笔收入。

李俊杰自己那块实验田里，特意少水少肥的也长出了不少果。只是明显结果的时间要晚一些，结果数量没有正常种植的多，果的大小也确实不如正常种植的大。不过颜色比正常种植的要深一些。

好消息是口感方面，李俊杰觉得一点不逊与正常种植的。番茄尤为明显，自己试验田里的番茄个头小，颜色深，甜味明显增加。小浩然和熙熙生吃过小番茄后，只要是有小番茄就绝不吃大番茄。

李俊杰很重视这个实验田里的种子，所以让他大哥帮忙给试验田围了高高的结实篱笆，主要是怕两个小家伙进去祸害自己的小番茄。这些李俊杰打算拿来留种的，自然不能让他们现在吃光。以后大规模种的时候再随他们怎么吃。

为了防止被小鸟啄坏，还特意在菜地里扎上高高的稻草人。同样其他菜地也都扎了稻草人以便减少损失。

迎客来酒楼里除了做酸菜鱼用辣椒，也开始在其他菜里搭配辣椒来炒，香辣的口味大受欢迎。

番茄，除了做番茄鱼，番茄炒蛋，番茄蛋汤，红糖凉拌番茄等也是大受欢迎，一跃加入了迎客来的招牌菜。尤其是红糖拌番茄在炎热的夏季比热菜还受欢迎。

有人可能要问，为什么不是白糖拌番茄？毕竟后世大部分都是用白糖拌西红柿的。李俊杰只能说他到这个朝代这些年从来没见过白糖。应该是这个时候白糖还没有被发现吧。

其实李俊杰是知道如何把红糖变成白糖的。

后世的时候曾经有一次因为好奇红糖和白糖到底哪里不一样就去网上搜索了一下。顺便了解了一下白糖的来历。就记得红糖变白糖的原理是相当简单，就是要淋黄泥水去吸附掉红糖里的杂质，剩下的就是白糖。谁会故意往宝贵的糖里淋黄泥水呢，所以白糖出现的时间才晚了一些。

不过李俊杰没想过现在搞白糖。李家现在太弱小了。糖这种和生活息息相关的食材动不得，否则只会给自己带来灾祸。

除了通州的迎客来需要辣椒和番茄，张家在其他县的酒楼也开始推出这些特殊菜品。独此一家，别无分店。一时间，所有张家的酒楼每天客流量大大增加，吃过的还想吃，没吃过的想来尝鲜，生意火爆异常。张招财看着各个酒楼的账本，笑的脸上都多出来几道褶子。

等结果数量稳定后，张家酒楼每天对于番茄的需求差不多正好是李家番茄的出产量。而辣椒不像番茄可以直接进食，主要还是调味用的多。哪怕张家酒楼生意火爆，辣椒的用量也赶不上李家每天出果的量。

所以每天除了供应张家酒楼用，会有三分之二左右的剩下。家里人看着成熟的辣椒有些愁，明明很值钱却换不了银子，那种感觉不好受的。