丝瓜今年种的也不少，从目前开花的数量，就可以预计今年丝瓜一定是大丰收。

丝瓜一旦成熟了，如果不及时摘下吃掉就容易老的快，丝瓜肉要起丝就不能吃了。

现在丝瓜囊的生意还没试过水，李俊杰也没法预估销售情况，所以还是打算新鲜丝瓜能卖多少卖多少，卖不掉的那就让它自然长老了后做成丝瓜囊来卖。

卖菜自然还是首选迎客来。什么丝瓜炒蛋，丝瓜蛋汤，丝瓜酿肉等，李俊杰能想到的后世关于丝瓜的家常做法都研究了出来。

跟辣椒和番茄比起来，丝瓜无论是外形还是味道自然是平淡一点的，再加上一个丝瓜都有一斤多，价格自然没有辣椒和番茄高了，最后迎客来以200文一斤的价格买丝瓜。至于丝瓜的菜谱，李俊杰直接白送。

丝瓜的菜，张家酒楼的定位是拿来做家常菜，吸引低消费的顾客，所以价格上不会定太高。

至于苦瓜四季豆这两种外来的，种的没有辣椒那些多，但是耐不住结的多啊。自家吃，送亲戚吃，送朋友吃，一圈一圈的送也架不住结的快。

终于李林胜在一次送货给迎客来的时候顺便摘了一些一起送来的。怎么炒，搭配什么都和厨师说清楚了，至于四季豆一定要炒熟了的细节也和所有的厨师强调了又强调。

张招财不在店里，酒楼掌柜的亲自出面来谈苦瓜和四季豆的价格，结果李林胜直接说这些新菜不要钱，让酒楼里试着卖。后面有需要再定价格。

李俊杰后来回家知道他爹的这波操作，直叹他爹误打误撞居然想到了跟后世接近的代销模式来卖苦瓜和四季豆。

代销的意思就是东西放人家那里，先不收钱，让对方先卖，卖完再坐下来谈合作。看看，人的智慧是无穷的，他爹一个农人被逼急了一样能急中生智。李俊杰狠是夸了他爹一番。

后面李俊杰也知道迎客来酒楼还真的正式收苦瓜和四季豆这两种菜，不过价格便宜，四季豆20文一斤，苦瓜10文一斤。既解决了家里菜过剩的问题，又得了银钱，李林胜做生意的自信心增加了不少。

今年因为家里种了这么多菜，每天都要将熟了的菜及时摘下来。辣椒除了做干辣椒，又增加了做剁椒，家里人手实在有限，所以田里的活，像收小麦，插秧，收玉米等都是花钱请人干的。

就是有时要及时给菜地大规模浇水、添肥以及除草，也是花钱请人干的。

因为种菜得的钱实在可观，所以杨书兰也是舍得花钱请人干。被请的人也开心。李家开的工钱都是参照县里做工的工钱来的，还管两顿丰盛美味的饭菜，就是做农活而已。离家近还能照顾家里，被请的人都希望李家以后活更多。

李家菜地的大丰收，以及李林胜每天都拉菜去县里卖，让村里的人实在眼红。

就是老宅那里在知道二房天天去县里卖菜后，李林胜夫妻也多次上门，尤其是知道杨书兰给了另外四家苗后，更是指责杨书兰偏心。杨书兰直接回了给苗是因为人家主动来帮忙干活了，自己给苗是为了感谢他们。大房两口子被说的愣住了，才没继续吵闹，不过还是厚着脸皮说明年自家也要苗，杨书兰没拒绝，才歇了纠缠。

大房歇了纠缠，但村里的议论依然还在。李林胜夫妻被敲侧击的各种试探弄得很是心烦。

李俊杰看着也心疼。最终，李俊杰亲自去了趟村长和族长家。跟族长和村长解释了这几种菜是外邦的种子，确实能赚钱。自家也是第一年试种。大概搞清楚了这些菜的生长习性。今年自己家会留下大批量的种子，明年村里人如果愿意和自己一起种这些菜的，自家明年年初会统计人数，增加育苗数量。不过具体的操作，要等明年自己会拿出参与种植的章程。

李俊杰明确地跟族长和村长表示了自己不只希望自家一家好，也真心希望全族全村的人日子都好起来，也愿意为此做出自己的努力。听的族长和村长热泪盈眶。优秀的后辈如此真诚的表示愿意带领全族向前走，谁不感动?

李俊杰不是在忽悠族长和村长，而是他确实计划着全村一起致富。

有了族长和村长的干预，村里人不再像之前那样试探了。不过都很是期待明年的到来。

7月底，李俊杰和苏志严终于积累了足够的积分升上了中级乙班。开始了中班的学习生活。

8月初，元和二十年，三年一次的乡试开始了。不过今年的乡试和李俊杰没有关系。李俊杰还没有资格参加，只在心里为乡试的同窗们加油。

8月下旬，立秋过后，菜地结果很少了，李家也停止往酒楼送菜了。

今年李俊杰早早就叮嘱过他娘留种的事了。留种的选的都是那些株茎粗壮果实饱满颜色亮丽的。每种菜种已经陆续储存了不少的种子，应该够种几十亩吧。

地里剩下的一些结果很晚的，李俊杰叮嘱他娘一定要保护好留种，自己想后面拿点出来试验，看冬天有没有办法种出来。

趁李俊杰在家的时候，全家一起算了一个今年卖菜的总账。

账本是大哥李俊明记的，不过格式是按李俊杰画的表格填写的。李俊杰自然是采用后世先进的记账表格格式，所有的项目都清楚的列在了表格里。每天他大哥只要负责把数据往里填就可以了。也就李家人没接触过外面的记账方法，还以为都是李俊杰画的这样简单。要是这个时代懂记账的人看到这个记账方法一定很惊讶，遇上识货的估计就要学为己用了。

通过这个卖菜的账本，能看到李家今年这些产量以及得到的银钱。

一亩半的辣椒总产量在5800斤左右，卖给酒楼的鲜辣椒就有1500斤，收入2250两。而剁椒卖了500坛，得银2500两，剩下的大概3000斤多一点都做成了干辣椒，得了约400斤左右的干辣椒，放在了库房里。

一亩的番茄出了7000斤左右的果，有6500斤都卖给了迎客来酒楼，得到了1950两。小部分番茄加上后院结的，都是家里拿来送人用掉的的，就李俊杰自己也送了不少给县学里的山长、学监、教谕等，还有一些相熟的同窗家，尤其是苏志严那里。苏志严的娘很喜欢吃番茄。所以几乎隔三差五的，李林胜送货来县城的时候都会特意带多一些给李俊杰，让他分给喜欢番茄的县学师生们。

半亩地的丝瓜产量有7000斤左右，卖给迎客来的大概有4800斤，得了960两。除去送人吃的部分，剩下的2000斤大概800条都在自然枯黄后被摘了下来做成了丝瓜囊。一条丝瓜枯黄后，去掉头围，能切出两节漂亮均匀的丝瓜囊，每节大概20公分左右。就这样，一共切出了1600个左右的丝瓜囊。

其他的苦瓜以及四季豆，卖的晚，种的也不是很多，酒楼要的量也不多，一共得了10两左右。

最后加起来，李俊杰算出自家今年卖菜的总收入达到7600两左右。又核对了所有的银票，确实加起来有这么多。面对这个巨款，家里人都有些缓不过神。自家这算发了？所有人心里都冒出了这个想法。