林放推着自行车一进后院，就撞见二大妈在晾衣服。

看衣服的款式，分明就是刘光福早上出去那会儿穿着的那一套。

走近些，他分明听到二大妈在念叨：“这死孩子，就是欠收拾！

棒梗昨天才掉河里，今天你还往河边凑，真是不学好！

等你爸回来，还得收拾你一顿！”

刘光福显然是没敢跟他妈说实话，要不然，

二大妈这会儿就不是念叨，而是骂街了。

林放拉了一把差点笑出声的娄晓娥，瞪了她一眼，

他道：“娥姐，你要说漏了嘴，我可得把你给卖了，别忘了，咱俩可是共犯！”

“谁跟你共犯！”

娄晓娥白了林放一眼，显然有些不依：“我可什么都没做，都是你干的！”

“嘿嘿！”

林放得意一笑，道：“娥姐，你不会不知道，知情不报，坐视不理，是什么下场吧？

我不管，反正消息要是走漏，我就把你供出来！我就说，都是娥姐指使我的！”

“我呸！不要脸！”

娄晓娥狠狠白了林放一眼，抱着收音机进了正房去跟老太太告状，

她嚷道：“老太太，你也不管管放子，他净欺负我！”

“娥子回来了？”

老太太乐呵呵的笑道：“你说什么？我听不见！”

“哼！”

娄晓娥嘟着嘴，把收音机放桌上，气呼呼的道：“老太太，你就惯着他吧！”

老太太看到桌上放的东西，哪里还顾得上娄晓娥的唠叨。

她又是欣慰，又是心疼，忍不住埋怨跟着进门的林放：“大孙子，都说了不要买，

你怎么又买了这么个玩意儿？又不能吃，又不能喝，浪费钱！能不能退了呀？”

“退不了！”

林放笑着摇头道：“百货大楼买的，好好的，又不是坏了，怎么可能给退？

奶奶，您坐着，我给您调个台，您听个乐子！”

他说着就给插上电调台。

上海131双龙戏珠版有两个调台按钮，能收4个波段。

其中中波mw一个，短波sw三个。

刚开机需要预热一会儿，收音机发出了滋滋滋的声响。

老太太耳朵这会儿可灵了，她问道：“大孙子，我怎么听这声不对，

该不会是坏的吧？你赶紧给拿去退了！”

“奶奶，没坏！”

林放笑着解释道：“买的时候人说了的，刚开机的预热，发出这种声音是正常的，

一会儿就好了！”

“没听说过！”

老太太扭头对娄晓娥道：“娥子，这孩子指定让人给蒙了！”

娄晓娥还气着呢，她翻着白眼道：“那还不是你给惯的！”

“你说什么？我听不见！”

老太太扭头又去看林放，越看越是满意，这大孙子又懂事又孝顺，可真好！

中波灵敏度很高，林放调没一会儿，老太太就让他停下，说要听这个台。

收音机有四个喇叭，音质很好，在林放听来，不比后世一般的音响差。

林放见老太太愿意听，也就不再摆弄。

他对娄晓娥道：“娥姐，你的东西不拿回去收拾收拾？这马上中午了，你该回去做饭了。”

“要你管？”

娄晓娥起身道：“我在我们家从不做饭！”

她说出这种话，林放一点都不觉得意外。

娄家可是大资本家来的，解放前，排场之大，在四九城那也是说得着的。

哪怕是经过了改造，遣散了大批仆从，家里也是有厨师，有保姆的。

他们家就娄晓娥这么一个女儿，说是掌上明珠也不为过，

十指不沾阳春水，不会做饭那是常规操作。

“可怜见的！”

林放故意做出同情的姿态，道：“你那是不会做吧？不像我，随随便便能做几十道。

算了，我也不留你了，免得你给我添乱！”

娄晓娥本来是要走的，早上蹭了一顿也就得了，总不能中午再蹭一顿。

可一听林放这话，娄晓娥还不走了，她一屁股坐下，道：“我倒要看看，你中午能做什么好吃的！

几十道菜的大宴我又不是没吃过！”

拌嘴归拌嘴，老太太可不允许浪费，她道：“大孙子，奶奶想吃面条！”

“老太太！”

娄晓娥一听这话，顿时不乐意了，她嗔道：“哪有您这样拉偏架的！

放子说他要做几十道菜呢，您吃什么面条呀！我才不吃面条呢！”

老太太乐呵呵的道：“我想吃面条了。面条多好，养人！

外面有些人想吃还吃不着呢！我看街上，有些人都浮肿了。

老天爷不给活路，这日子不好过哟！”

娄晓娥听的莫名其妙，感觉老太太东一句，西一句的，还都不挨着。

她道：“老太太，您说什么呢？我怎么听不懂啊！”

老太太看了林放一眼，见他露出若有所思的表情，心觉满意。

她笑眯眯的道：“你就是个傻娥子，什么都不懂！”

要不是老太太提醒，林放还真没注意这个细节。

他出门的时候，是觉得看到的人都有点胖，却也没多想。

只以为是四九城的生活条件比较好，大家的日子都还勉强过的去。

老太太一句惊醒梦中人，林放这才明白过来，别人不是胖，那是浮肿！

是营养不良导致的！

光吃米面，缺少油水补充，本来就够艰难的了，如今主粮都不够了，

又要掺杂代食品，淀粉摄入量也不足了，难免开始浮肿。

林放开火做饭，炒个鸡蛋弄个肉，别人顶多说上两句。

他要真做个几十道菜，弄上七个碟子八个碗，那可就不是拉仇恨了。

“厉行节俭，杜绝浪费”的标语可就在刷在胡同口上呢，他这叫顶风作案！

“奶奶，我给您做面条！”

林放从善如流，他道：“咱中午吃炸酱面，肉卤的！”

“好！好！真好！”

老太太满意的眼睛都眯上了，她笑眯眯的道：“那你面条可得煮软乎点儿，硬了不好嚼！”

“好嘞！”

林放答应一声，道：“奶奶，要不，下午咱们去趟医院吧，我给您定一副假牙。

您要是装了假牙，啃骨头都不费事！”

“不去！不去！”

老太太头摇的跟拨浪鼓似的，脸上还露出一点怯意：“我好好的，去医院干嘛，

咱不花那个冤枉钱！”

林放见状，心头若有所思，却也没有再提这茬，非逼着老太太去医院。

他笑着道：“得嘞，那赶明儿我找个大夫帮您量量尺寸，做好了给您带过来总成了吧？”

“你哪儿认识什么大夫呀！”

老太太笑着摇头，只当林放是在宽慰自己。

反正只要林放不带她去医院，她就不怵。

人都入土大半截了，做什么假牙，又不是不能凑合着活，反正打死不去医院！

眼见着祖孙俩唠着唠着，就敲定了中午吃炸酱面，

娄晓娥纵然有千般不愿，也不好再反对。

她一个蹭吃蹭喝的，非要吃几十道菜，那可就太讨人嫌了，

不被打一顿，也得被人给撵出去。

做炸酱面的酱有两种，一种是黄豆酱，一种是甜面酱。

黄豆酱是用黄豆做的，煮熟之后均匀的摊在凉席上，拌上面粉，在室温条件下自然发酵，

每天都要翻动，等个三五天长出霉菌就可以倒进酱缸里放入盐拌匀进行盐化，

完成以后盖上纱布遮挡灰尘，只让阳光撒入酱缸，

每日翻动、晾晒，一个月左右，就能做成一缸黄豆酱。

有些人做黄豆酱的时候，还会往酱缸里放西瓜、青花椒或是香椿叶增添风味。

林放在空间里做了几缸黄豆酱，就分别做了放了青花椒和没放的。

空间里没有香椿树，也没有西瓜，以后等种出来可以尝试。

甜面酱可以直接用面粉做，但普通人家没那么讲究，

一般是把吃剩的馒头捂着发酵，任由其发酸长出霉菌，

再放在太阳下面晒个几天，最后掰成块泡进盐水里，放点老面头进行二次发酵，

中间可以加面粉，也可以不加，加面粉得加蒸熟了的，

一般经过一周左右的晾晒，就能得到甜面酱。

林放没做甜面酱，索性就用黄豆酱来炒炸酱面的酱。

他先选了一块五花三层的猪五花肉，切成指甲盖大小的肉丁，

加了葱姜蒜放进油锅里炸炒，然后放进稀释了的黄豆酱，

小火慢熬，过个十来分钟，就得到了一锅肉皮红亮，香味四溢的猪肉丁炸酱。

林放做好炸酱盛进碗里，想着空间里对虾多的都快泛滥了，

干脆，他又取了对虾，用对虾、里脊、竹笋，又炒了一份三鲜炸酱。

弄完这些，他才开始煮面。

面是自己活的，加了几个鸡蛋，林放没做蛋清分离，直接用了全蛋。

活出来的面有点偏黄，煮出来的时候，就没那么明显了，

不过看起来还是有点像是加了杂面的二合面。

面分两次煮的，老太太那一碗煮的比较久，另外两碗直接丢进空间里来个快进。

林放把煮好的面捞进了三个大碗里，开始往里面加菜码。

黄豆芽、绿豆芽、黄瓜丝、萝卜缨子、辣疙瘩丝，围成一圈，

老太太那一碗，先浇上三鲜炸酱，再浇一勺猪肉丁炸酱。

娄晓娥和林放自己那两碗，他又给丢进去几颗剥好的新蒜，这才浇上猪肉丁炸酱的肉卤。

完事之后，林放把老太太那一碗给端出去，顺便指使娄晓娥干活，

他道：“娥姐，把咱俩的面端出来，我这一碗是老太太的！”

“就知道指挥我！”

娄晓娥瞪了林放一眼，却还是乖乖的进了里屋端饭。

她看到屋里不但多了个土灶，还多了条炕，不由得就多看了几眼。

老太太的房间她以前来过好几次，多少还是熟悉的。

没想到一段时间没进来，屋里居然发生了这么大的变化。

“放子，你把老太太房子给改了？怎么还多了条炕！”

娄晓娥端着碗出来，满脸都是掩饰不住的好奇，她道：“你啥时候改的，我怎么不知道？”

“有段时间了。”

林放从娄晓娥手里接过面碗道：“我奶奶年纪大了，容易脚冷。

夏天还好，到了冬天太受罪。我一早就想帮奶奶起条炕的，可冬天冷，请不到人。

一开春，我就跟街道上打听到了一位七级工的泥瓦匠老师傅，就给起了个炕。”

“你可真行！”

娄晓娥一边不得不佩服，一边扭头对老太太道：“老太太，怪不得你这么偏心。

放子这么孝顺，活该你偏心他！”

老太太夹着面条正要往嘴里塞，一听这话，高兴的面条都顾不上吃，

她乐呵呵的道：“我大孙子最孝顺了！我可得多活两年！”

“老太太，您不用担心！”

娄晓娥吃了口面，满足的眼睛都眯了起来，她道：“就冲放子这做饭的手艺，您也能长命百岁！”

炸酱面是家常的不能再家常的普通食物。

娄晓娥可不爱吃这个。

即便是要吃，那也得去大栅栏，那里有家专做炸酱面的面馆，炸酱面那叫一个地道。

今天吃了林放做的炸酱面，娄晓娥直接就把那家地道的炸酱面馆丢进了爪哇国。

从今往后，吃炸酱面，她只认林放这一口！

一碗吃了不过瘾，娄晓娥先把面条搂了个干净，

她扒着剩下的菜码，眼巴巴的望着林放道：“放子，你这面做的也太好吃了，你再给我下一碗！”

林放斜了娄晓娥一眼，道：“我奶奶说要吃面条的时候，你不是说你不吃的吗？

怎么……这会儿一碗都还不够？”

“哎呀！你这人！”

娄晓娥可不知道“道歉”两个字怎么写，她只会耍赖和砸钱：“吃你一碗面怎么了？

大不了我请你吃好的！同春园、烤肉季、全聚德、东来顺，只要你说的上来，我全都请了！

放子，再帮我煮一碗！我看你那灶上有两碗不一样的肉卤，你再帮我换一种！”

“嚯！你眼睛可够尖的！那一碗可是我给我奶专门炒的三鲜炸酱。”

林放道：“给你再做一碗也不是不行，不过你记住你说的，我说得上名字的，你全都请！

这四九城，吃饭的地儿可不老少！”

娄晓娥把胸脯拍的乱晃：“放心，我娄晓娥说话算话，我请了！”

“得嘞！”

林放强行扭转视线，起身又给娄晓娥下了一碗。

老太太吃的面条要松软些，却因为加了鸡蛋的关系，又多了一点点韧劲。

她没吃出来，却感觉这顿面条说不出的合胃口。

等林放又做了一碗端给娄晓娥，老太太也夸起了林放：“大孙子，你今天做的这面特别好！

我吃的特别舒服！以后你在家咱就不炒菜了，就做面条，我就喜欢吃面条！”

“奶奶，咱不浪费也不用天天吃面条吧？”

林放有点哭笑不得，他道：“好歹，咱也吃点饺子、汤圆什么的，您说是不是？”

“都好！都好！”

老太太乐呵呵的点头道：“只要我大孙子做的，我都爱吃！”

娄晓娥顾不得吐槽，两眼放光的把碗搂到自己面前，呼哧呼哧的直往嘴里塞。

都已经第二碗面，娄晓娥照样给吃了个精光。

吃的时候舒坦，吃完之后就有点受罪了。

她直接就躺在了于丽的那张床上，哼哼着起不来了。

林放把碗拿出去洗了，给老太太泡了杯茶，他道：“奶奶，您歇着，我出去转转。”

“我的呢？”

娄晓娥这会儿实在动不了，当不了林放的跟屁虫，

可她也有说道，想使唤林放给自己泡茶。

林放调笑道：“我就算给你泡了，你也喝不着不是？你看你，动都动不了！

猪都不敢吃这么多！我给你泡了茶也是浪费，等你能动的时候，自己泡吧！”

“你……过分！”

娄晓娥想要骂人，林放却跑的飞快，她只好跟老太太告状：“老太太，您看着没？

放子平时就是这么欺负我的，还骂我是猪，您也不管管！”

“你说什么？我听不见！”

“得嘞，说您大孙子不好，您就啥都听不见，哼！”

林放推车出了院子，开始满四九城的溜达，到处扫酒。

反正现在酒还没开始限购，只要商店里有的，甭管什么白酒，他全给买走。

只是一般的商店，好酒存货也不多。

顶多也就是有个几箱。

存货最多的，还是销量最大的散酒。

散酒直接就装在一个大酒坛子里，有人买，还得自带瓶子。

这时候，售货员会拿起一个竹子做的酒提子，掀开盖子，往酒坛子里一探一提，

再把漏斗往酒瓶子上一套，一倒，这散酒就算是卖出去了。

别看是散酒，质量也不差。

可不是后世有一段时间勾兑的劣酒、假酒。

林放转了一圈，把手上的酒票全给用光，这才算是告一段落。

该说不说，同样是四大名酒，还得是茅台最贵，一瓶就得5块5。

同样是四大名酒，西凤、汾酒、泸州大曲，价格还不到它的一半，才2块一瓶。

酒票上只写着白酒一斤，可没限定具体哪个牌子。

林放只好忍痛大部分买了茅台，剩下的其他四大名酒一样分配一些。

手上的酒票全用光，林放统共也才只买到了不到三百瓶白酒。

其中茅台就买了一百八十瓶，西凤、汾酒、泸州大曲一样买了三十瓶。

想想关葆存了足足一屋子的汾酒，林放只能对存酒前辈送上自己的浓浓敬意。

他都不知道关葆是从哪儿搞到的那么多酒票。

要知道，从建国初，酒就是凭票供应的，那时候还不是现在的印刷版酒票，

就是单纯的手写票据。

林放琢磨着，是不是什么时候再去关葆老爷子那边一趟，

就算他没有酒票匀给自己，也能探探口风，从别的地方搞点酒票。

总不能，泡虎骨酒，还得先自己酿酒吧？

好像……也不是不行！