离开了王主任家,胡文宇就直接回到大杂院。
不过他并没有回家,而且到中院找何雨柱,今晚不是要请客嘛,傻柱是厨师不正好去掌勺。
傻柱一听胡文宇要请客吃饭,还让自己过去掌勺,马上就笑着答应下来。
因为何大清今晚有事不回来,胡文宇把何雨水也一起叫上,留小丫头一个人在家也不是事。
何雨水一听能去文宇哥家吃大餐,高兴的是又蹦又跳。
想着还要去通知其他人,又担心做饭时间会不够,胡文宇就把这任务交给何雨水。
特意交代别去请贾东旭,看到小丫头似懂非懂的表示明白。
胡文宇笑着摸了下她的头,随即给了她几颗奶糖,就带着何雨柱回家,开始准备晚上的酒菜。
这会虽然已经快6点,可是要做的菜数量有限,有何雨柱帮忙还来得及。
一回到家,两人就开始动手。
胡文宇负责杀野鸡切配菜,何雨柱则把野猪肉先炖上,然后在动手处理腊野兔。
上辈子孤儿的身份,让胡文宇烧菜也是一把好手,杀一只野鸡自然是小菜一碟。
不过想到原身没干过这个,那要是表现过头会不好解释,毕竟谁第一次杀鸡都不可能很熟练。
所以胡文宇只能装做手忙脚乱的样子,哆哆嗦嗦的把鸡杀了。
胡母从刚才就一直注意着儿子。
见儿子开始杀鸡时,虽然显得有点害怕,但是依然坚持杀完,这让她感到很欣慰。
从前她一直惯着儿子,但孩子总有长大的一天,长大的标准并不是娶妻生子,而是作为一个大人该有担当。
从这几天的经历,再到儿子现在表现,她明白儿子这是真正长大了。
用开水把鸡毛给退了,然后把鸡毛收好,这野鸡可不比家鸡,鸡毛可是能卖钱的。
收拾完鸡毛,把鸡拿凉水给泡上,这一步是为了去血水,要不然一会做的时候会有腥味。
“呦呵,还知道泡水,我还说特来准提醒你一下呢,看来你也有当厨子的天赋。”
傻柱走过来,看到胡文宇做的像模像样,不由感到有些惊讶。
胡文宇笑了笑,“以前听别人说过,这还是第一次动手,我就想着试试看,没想到还真有这个说法。”
胡文宇穿越前还真学过厨,这主要归功于他认识的一个朋友。
那朋友跟傻柱一样,也是有一手祖宗传下的厨艺。
胡文宇这人又好吃,所以跟那个朋友学习厨艺时,是真心下了不少功夫。
“不管怎么说,我觉得你真挺有天赋的,要不要跟我学两手?”何雨柱真是这么想的。
这院里他就跟胡文宇关系好,这手艺要是传给别人,他确实要好好思量,但胡文宇就无所谓了。
“行啊,正好你要做菜,那就给我讲讲呗。”能跟傻柱学两手,胡文宇当然愿意。
要知道傻柱祖上可是名厨,这会跟后世不一样,并没有那么多调料,菜做的好不好吃,那全靠师傅的手艺。
能跟傻柱学习一下,以后嘴馋也能自己动手,他何乐而不为呢!
见好兄弟愿意跟自己学,傻柱乐的连连点头,“好,那你跟我来,我先跟你说说这烧菜前的一些名堂。”
看到傻柱教儿子做菜,胡母开心的也不去打扰,拿着东西就走到一边。
胡文宇会做菜,但不会蒸馒头,傻柱又要忙着烧菜,所以今晚的主食由胡母负责。
今晚吃的依然是馒头,不是纯白面的,还是双合面馒头。
请客已经很高调,还能用庆祝毕业和找到工作当做借口。
要是在吃上白面馒头,那真做的太过头。
其实胡文宇说是请院里的同辈,但真邀请来的,也只有傻柱、阎解放、许大茂、刘光齐这四个人。
其他同辈不是年纪太小,就是跟胡文宇关系太疏远,请来家里吃饭根本不合适。
至于请贾东旭来吃饭?
算了吧!
请来也是碍大家的眼!
因为今天都是年轻人,所以院里那三个大爷胡文宇就不请了。
等下馒头好了,给他们家送点过去就行。
送菜就算了,本来就不多,送馒头已经算很大方了。
当然,后院的聋老太也不能忘!
老太太的小儿子城叔,跟胡文宇的父亲可是老战友。
城叔跟胡父一样,都在光荣战争中牺牲,而且牺牲的时间比胡父还早。
聋老太家里的男人全部为国牺牲,是名副其实的英雄家庭。
加上她从小对胡文宇就很好,经常会偷偷给胡文宇吃的,所以胡文宇心里非常尊重她。
这时
何雨水已经通知完阎家跟刘家,两家都知道胡文宇要请儿子过去吃饭。
知道这事以后,阎大妈和刘大妈总算放心,之前她俩还一直为鸡蛋的事担心。
这下要胡文宇请吃饭,那肯定就是不在意,估计是没当回事,这事总算是过去了。
下次她们真得注意了,就是想占便宜也别在那么明目张胆。
“我跟你说,这做菜最重要的就是火候跟调味,这火候……”
傻柱站在灶台前,一边解释着需要注意的要点,一边动手炒着菜。
虽然傻柱一边做菜,还要一边跟胡文宇解释要点,但他的动作依然显得有条不紊。
看来他虽然还年轻,但的厨艺确实是到了一定水准。
傻柱做的是炒兔肉,只见他锅铲上下翻飞,时不时往里面加点配菜,也不见他下什么调料,没一会一股浓香就开始四处弥漫。
“哎呦,好孙子,你这是做什么好吃的?香味都飘到我那个屋了,香的我口水都流出来了。”
只见聋老太太被何雨水扶着过来,边走还边抽气嗅着菜香。
“就是,文宇哥,你们这是做什么菜呢,香味我刚才在前院都能闻到。”
何雨水这小丫头也是机灵,知道一会文宇哥肯定会去叫老太太,所以就先把老太太扶过来。
“老太太别着急,您先在这坐着,没一会就可以吃了。”
胡文宇连忙过去扶着老太太,把她扶到椅子边。
等老太太坐好,胡文宇这才摸了下何雨水的头,“丫头馋了吧,你也别急,一会就有的吃了。”
“呦,老太太来啦,我还说一会去背您呐,这不是让我没表现的机会嘛!”
何雨柱听到老太太过来,回头笑着贫了一句。
“你说什么?”聋老太一脸茫然的看着何雨柱,好似没听清一般。
这是老太太惯用的即将,反正她不爱听的就装听不见,别人根本奈何不了他。
何雨柱连忙拱手投降,“得,您老又来这招,我服,我服行了吧。”
“知道服就好。”老太太这又听见了!
随后她又笑眯眯的看向胡文宇,“还是你这个孙子孝顺,有好吃的还能惦记着我这老太太一会多给我弄点肥肉,瘦肉我咬不动。”
“就您精明。”何雨水嘀咕道。
“你说什么,听不见!”
得!这老太太又听不见了!
就在这时,
中院的贾家母子也在议论着胡文宇请客的事。
“东旭,那胡家小子今天请吃饭,等会你去了记得给妈装点好吃的回来。”
贾母嗅着从后院飘来的菜香,忍不住暗暗吞了下口水。
她会这么想也很简单,自家儿子那么优秀,又跟胡文宇是同辈,胡文宇怎么可能会不请。
“妈,我还在考虑去不去呢。”贾东旭一本正经的瞎说。
这家伙其实也馋的不行,之前他为了升二级工花掉不少钱,家里都两个月没吃肉了。
主要还是他嫉妒胡文宇,嫉妒胡文宇的好运气。
只要是关于胡文宇的事,哪怕是在自己的母亲前面,他也不想弱了自己的风头,得表现的毫不在意。
见贾东旭好像不想去,贾母一下就急了,“儿子,你傻呀,反正不吃白不吃,你去了还能给妈带点菜回来呢。”
真是想什么来什么,贾母这话正好让贾东旭可以当做借口。
只见他装出一副勉强的样子,“好吧,既然妈你想吃,那我就勉为其难的去吧,本来我是不想去的。”
得,这家伙就是个装X犯,既想当那啥,有要立牌坊。
他们想的但是很好,就是不知最后发现没被邀请,到时候会是个什么表情。
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