老人手中活计没有停下,面团在他手上玩出花来,停下揉面,老人将切好的肉馅倒在黄色瓷碗中,旁边还有各种调料。
你们两个没事干脆给我把那边的马蹄和青椒收拾一下,也不能让你们白住。老人低头继续在肉馅中撒上各种香料。
程浩蹲下清洗马蹄,雪莲拿起菜刀双手颤抖不知所措,程浩抬头看到雪莲拿着菜刀对着案板上的青椒比划来比划去的。站起身来,握住她的双手,一步步教她如何使用,程浩也不管雪莲是否能听懂,“首先.....然后在这样……"
雪莲好像听懂了程浩的话,照着程浩说的慢慢把案板上青椒切成方块,雪莲看着自己在案板切碎的青椒,顿时充满成就感,青椒碎沾满了雪莲小手,雪莲抱着程浩在脸上亲吻了一下,程浩的脸顿时红了一下,自己这是强吻了吗?
咳!咳!老人揉着面满脸幽怨看着程浩,程浩脸一红蹲下清洗马蹄,不一会程浩捂着自己酸痛极了的腰,感到头上一阵眩晕,程浩知道这可能是低血糖和血压问题。
过来帮忙,老人皱着眉说道,路过路上都不带风
程浩深吸一口气,叫上了雪莲走到老人面前,桌子上放着三个小盆一个小碗,小碗上有固态乳白色块状像是奶酪一样。其他三个小盆分别是青椒马蹄还有一个盆子
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的东西程浩叫不出来名字。
看好了,你们要按照我这样来包,老人取出面团反复揉搓排气,排气的时候一定要多用点劲压一下,时候揉的长一点,揉光滑后搓成差不多粗细的长条,再切成…………
老人手上功夫不慢,不一会白白嫩嫩的包子成型,雪莲小嘴微张实在想不明白面团在老人手上怎么变化这么大。
……………….........................................................
呼!程浩拿起旁边的毛巾擦了脸上的汗,自己包的啥也不是一个个东倒西歪的个个东倒西歪的卖相极其惨烈,勉强能看。
程浩看旁边雪莲包的个个小巧可爱,连老人也频频夸奖。
好了该上蒸笼了,火炉热起来了。老人感受到火炉传来的阵阵热浪。
那个谁!你会说华文?老人疑惑问道
程浩点头:会,而且说的很好,确切的说我华文说的比英文好。
老人沉默了一下:串?(混血)
程浩挠了挠头:我也不知道,我可能失忆了,我都不知道自己叫什么了。
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老人沉吟片刻,声音更加幽深:今天你来卖包子,等卖完我们在聊聊。
老人拿起蒸笼放在火炉上,阵阵热气弥漫在空中,雪莲嗅了嗅空气似乎很喜欢这种感觉。
不一会,老人抬起手看了眼自己腕表,从蒸笼拿出几个包子,又从另一口大锅中盛出一大碗豆腐汤,刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊。
程浩抓起包子咬了一口,包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色。
豆腐汤远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,顿时令人食欲大开,端着那精致的白瓷小碗,汤勺轻轻拨开豆腐上的辣子油,浅尝一口,浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,隐隐还带着一股山药的清香,混合着豆腐独特味道,浑身精力充沛。
程浩闭上眼睛仔细回味口中味道,老人笑着问道怎么样。
回味无穷,香飘十里,清香四溢,色香味形,融为一体,滋味浓郁,鲜香甘淳。程浩已经找不到词来形容这中味道了,热气腾腾的包子,再加上这么一碗豆腐汤,豆腐上放着秘制辣酱,豆腐汤里加入山药等食材本就鲜美无比,配上辣乎乎的酱料,再来上一口包子,吃的是极为痛快。
(本章完)
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