离开食戟比赛会场。
屁颠屁颠跟在绘里奈身后的绯沙子,是两眼亮晶晶的望着她那窈窕背影,脸上写满了一种难以明了的仰慕!
“绘里奈大小姐!”
“今天的食戟比赛,你表现得很出色呢!”
“哼!”
“那是当然。”
“不过是一只蝼蚁罢了,我只需要用一点点力气就能捏死他!”
走在长廊上的绘里奈,是一脸高傲的喃喃道。
随后,她想起了什么,不禁转头朝着绯沙子问道:“昨天向你要一颗阿尔巴白松露的食材,你已经找到了吗?”
“找到了!”
“足足花了868.4万日元,从一位意大利商人那里买下来的。”
闻此。
绯沙子,急忙应道。
“好!”
“今天所有的工作,一律取消!”
“你带上这颗阿尔巴白松露,随我一起去满香楼餐馆吧!”
自始至终,绘里奈表面都是一派淡然,只是偶尔在脑海里想起王熙的帅气身影时,目光会产生一丝异样的情绪。
“是!”
“绘里奈大小姐。”
听闻着这颗价格昂贵的食材,最后竟然是打算要交给王店主处理时,绯沙子是惊讶万分的。
但聪明的她,并没有多说什么。
最后。
随着两道渐行渐远的身影,逐渐消失在长廊。
这场轰动整个远月学园的食戟比赛,就此落下完美的终幕!
……
正宗的牛肉拉面。
肯定是使用牛肉制作的。
一般来说,真正的牛肉拉面,必须是选用优质牛肉,切片要薄且均匀,再经过切片、腌制、炖煮等多个步骤制作出来的。而这些制作流程,需要花费一定的时间和成本。
同时。
还要注意炖煮的时间和火候,以保证牛肉的口感和鲜美程度。
另外。
拉面的煮熟时间,也需要注意。
过长或过短,都会严重影响到拉面的口感。
而在当今的快节奏时代之下,为了能够拉高销量和出餐率,赚更多的钱,很多专业的拉面馆都会选择偷工减料,要么就减低牛肉的质量,要么就减少一些不必要的程序!
因此。
在市面上。
很多拉面馆的拉面,都是不合格的!
当然,使用最高级别的A5级牛肉来做一碗价格昂贵的拉面,不能说没有,但在普通的餐馆却也是绝对见不到的!
……
首先。
准备食材。
A5级牛肉、蛤蜊、小白菜、洋葱、金针菇!
然后将蛤蜊处理干净,金针菇洗净去落,小白菜洗净切成段,洋葱洗净切丝,A5级牛肉切片。
而整个程序下来,王熙那行云流水般的动作,那极为完美的节奏感,尤其是处理A5级牛肉的刀工技巧,足以让这位水户郁魅看得目瞪口呆!
紧接着。
烧一锅热水。
将现场和好的拉面,放入锅中煮熟,捞起沥干后放入碗中。
最后,再放入洗净的蛤蜊、金针菇、洋葱丝、小白菜段及盐,煮至蛤蜊张开,倒入面碗内。锅洗净后,加入水加热,把A5级牛肉片放入水温约85c的锅中,煮至呈白色时捞出,放入面碗内!
如此。
一道看似普通,却价格异常昂贵的牛肉拉面升级版,就此完成!
……
当一碗热气腾腾的拉面上桌,水户郁魅整个人瞬间被笼罩在绕萦的热气中!凑近点看,还没进动动鼻子,就能闻到一股夹杂着牛肉、小葱、拉面和汤料的清香!
瞪大眼睛,发现那漂浮在拉面之上的A5级牛肉,看起来就很赞!
那纹路。
那肉感。
那形状。
简直是让水户郁魅,觉得好嫩啊!
仿佛还没吃上一口,就能感受到那种入口即化的感觉!
而那清澈而不浓郁的汤里,一大份细细滑滑黄亮的面条,上面漂浮着张开的蛤蜊、金针菇、洋葱丝、小白菜段和切得薄薄的棕色牛肉片,整道料理的卖相简直是色泽诱人,让人不禁要流口水了!
香!
太香了!
特别是这种袭人的香气,总是一阵一阵的扑鼻而来,让人是沉醉不已啊!
……
“那么。”
“我开动了!”
说完,水户郁魅便迫不及待的品尝起来。
当还冒着热气的Q弹拉面,一口气被吸溜吸溜的吃下肚子时,水户郁魅竟是感到一股暖流在体内不窜动着。
肉质鲜嫩,饱含汁液的A5级牛肉,更是在刚用牙齿进行咀嚼的时候,肉汁一瞬间就从纤维中溢出充满舌尖,仿佛有一种肉块儿渐渐融化的感觉!
最后。
蛤蜊、金针菇、洋葱丝、小白菜段……
这些简简单单的食材,又和鲜美的汤底相结合起来,在胃里不停翻滚着。
嗯!
热乎乎的!
又觉得暖暖的!
一种奇异的感觉,一种莫名的快感,让水户郁魅不禁沉浸在这芳香四溢的牛肉面中,久久无法自拔!
“好!”
“太美味了!”
“一碗上好的牛肉面,果然还是最首重食材,其次才是心意啊!”
最后,意犹未尽的水户郁魅是猛然间睁开眼睛,她掩饰不住内心的激动,开始自言自语道:“这碗牛肉拉面,在做法上应该是跟天朝兰州的牛肉拉面极为相似,但又有着一些不同!”
“首先,是牛肉为最高品质的A5级牛肉,沸水氽血,用上好的红油豆瓣、小红干辣椒、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、肉蔻、白芷、黄芪、香叶等精心炮制!”
“最后撇去残渣,只余一锅翻滚着大块牛肉的浓汤,泛红泛白,用以浇面!”
“真是没想到呢!”
“我一直在想着,A5级牛肉这种最高品质的牛肉,应该是不能使用过多的香辛料!”
“一来,各种香辛料的香味,会大大破坏A5级牛肉本该有的肉香味;二则是这些刺激性很强的香辛料,跟A5级牛肉完全不搭配,两者结合会严重影响到整道料理的水平!”
“然而。”
“这碗牛肉拉面。”
“一碗下肚,直让人豪气顿生,恨不能一口气就将其全部吃完啊!”
此时此刻。
水户郁魅,是觉得太震惊了!
五一看书乐翻天!充100赠500VIP点券!
立即抢充(活动时间:4月29日到5月3日)
阅读人在远月:我开餐馆的悠闲日常最新章节 请关注米妮小说网(www.minixiaoshuow.com)