，盛唐小炒

“老板娘！”

“又怎么了？”

白锦儿解下围裙正要去对面楼呢，忽然又听见厨房外面有人叫自己，不耐烦地回了一句。

“外面有位客人，”

乔兰的脑瓜从外面探进来，

“说想见见老板娘你。”

“忙不赢这会儿，若不是有什么要紧的事情，你就叫那位客人等一下。我待会儿才能回来。”

“啊......”

话音未落，白锦儿就已经小跑着出了门。

乔兰无奈地耸耸肩，把脑袋收了回去。

等到白锦儿解决完那边的事情之后再回来，早已经将这件事情抛在了脑后——普通来吃饭的客人，难道还会一直等着就为了见老板一面吗？

结果看到在门口探头探脑的乔兰时，她愣了一愣。

“那位客人？”

“嗯啊。”

差不多也要到打烊的时间了，店里大部分客人都离开了，

大堂的伙计除了乔兰已经开始收拾狼藉的桌子，白锦儿穿过其中，走上了二楼。

在一处靠窗子的座位处，

她瞧见了乔兰说的那位客人。

一位等着想见见自己的客人。

......

白锦儿面带微笑地注视着眼前的客人，

六十多岁？啊不，应该是五十多岁。一位老妇人。身上穿着素净却厚重的玄色广袖大袍，花白的头发挽着依旧饱满的发髻，上面竟然什么簪饰都没有——这么说来，应当不是什么富贵人家的老太太，

但她就坐在那里，便已是通天的气派。

眼角，嘴角和应该最饱满的双颊，都已经爬上了皱纹；一双凤目也微微耷着，流露出年华已逝者的老态，

就算是这样，

白锦儿也能看得出，她从前拥有如何的风姿。

“请问——”

“你便是这家芳筵倾樽楼的老板？”

老妇人开口，打断了白锦儿的话。白锦儿看着她对自己微微一笑，有些吃缓地点了点头。

“是的。不知这位夫人找我，可是有什么事情？”

“夫人？”

听见白锦儿这么称呼，老妇人的声音中，带上了一丝笑意的玩味。

“你称呼我为夫人？”

“恕我冒昧，

只是您这样的气质人品，我实在想不出，若不是某户公侯王府之家的夫人，还会是什么人了。”

“你倒是会说话，”

老妇人面色波澜不惊，

眼神在白锦儿身上打量一圈，

“只不过在不知对方身份地位的情况下，贸然称呼为‘公侯夫人’，亦是逾矩。倘若叫有心之人听去，说不定，要落人口舌。”

“尊客说的是，”白锦儿笑道：“往日我也不是如此轻浮之人，只是今日见了客，莫名便说出这话来。还望客切莫怪罪啊。”

“老板你也未免太客气了些。”

老妇人语气虽平淡，其中听不出喜怒，但因声音有一种磁性，话语之间，不由得让人心生敬畏。

一壶清茶将老妇人面前茶杯斟上，

白锦儿放下茶壶，

“还不知尊客找我，是有什么事情？”

“要说有，倒也没什么，”老妇人瞥了一眼杯中清茶，伸出手，

白锦儿瞧见她已经不再白皙嫩滑的手腕上，戴着一只翠玉桌子。其质清凉通透，其色翠如碧草。一看便不是凡品。

白锦儿愈发坚定了心中所想。

“只是最近听闻长安，这芳筵倾樽楼名声正胜，上到达官贵人，下到平民百姓，都对芳筵倾樽楼的饭菜赞不绝口。

便想来看看，究竟是何等人物开办。

没想到，却是如此年轻的，

姑娘。”

不知是不是错觉，白锦儿总觉得对方在说到姑娘两个字的时候，带了一丝赞许似的。

“都是尊客们抬爱，”女人笑着点点头，

“若是能让各位尊客吃得好，那我就再开心不过了。”

“这么说，我这么半天不动筷，

反而是折没了你的心思了。”

老妇人微微一笑，拿起一直摆在一边的筷子；白锦儿这才注意到，老妇人点了三个菜一壶茶，竟然一点都没有动过的痕迹。

“哎这位客，

客如果不十分饿的话，我替客将菜热一热如何？”

“嗯？”

白锦儿放下止住对方筷子的手，

“虽然现在只是刚刚入秋，但是想必摆了这么一会儿，菜也凉了不少了。这天气若不当心，说不准就要伤胃。如果客人不着急的话，我抬进厨房去给客热一热再吃，味道肯定也比凉时要好。”

老妇人看着白锦儿，点了点头，

“那就麻烦你了。”

果然没有多久的时间，白锦儿就又端着热过了的菜出来。她面含笑容重新在老妇人对面坐下，将筷子双手奉到对方面前。

“请尊客尝一尝我的手艺。”

接过筷子，

那一瞬间眼前人的仪态，

仿佛她做过千百次，早已经习惯了这样受人恭敬的事情。

先被享用的是最靠近老妇人的这一道菜，

筷子夹起送入口中，

清香伴随着浓厚的口味在舌尖交织缠绕——茭白，青椒，红椒切细丝，肉切细丝，肉丝事先腌制过，因此炒制的时候，只需要放一点点提香的秋油足以。

另一道菜是螃蟹，

准确的说是拆出的蟹肉与蟹黄，炒香熬煮之后，放下切成小块的白嫩豆腐。金黄与雪白的颜色，配上河蟹浓郁的鲜香，与豆腐搭配宛如天生的一对。

还有一小道更简单了，

不过就是一份放了百合根的蒸蛋羹。

蛋羹如同将凝未凝的黄金，

静静躺在上面的百合温润如玉，蒸好的蛋羹表面无任何气泡形成的孔洞。

这三道菜，老妇人都一一的品尝了。

方才倒的茶已经凉了，白锦儿又给对方倒了一杯温热的茶水；看着对面人没什么变化的表情，白锦儿心中，竟有些小小紧张。

“莫不是不合客的胃口？”

老妇人闻言看向白锦儿，这才看出，她脸上有了一丝笑意。

“老板应当自信些才是，”

对方开口说话，

“既然来店里的客人，都喜欢你的手艺，那老板也不应觉得，我会成为一个例外。

你做的菜，确实很好吃。”

听见老妇人这么说，白锦儿才松了口气。

“客不知这口味一事总有殊异，若是吃的人觉得不好吃了，那也是常理之事。

只是我希望能让所有吃到我所做菜的客人，都能觉得好吃，

所以无论多少年让客人品尝，

都还是会紧张啊。”