《明月出天山[八零]》全本免费阅读

“这道千层酥的创意，别是抄袭来的吧？”

高声问完最后一句。

确保宴会厅里的每个人都听见了他的问题，再觑一眼刘闻涛满意的神色，提问的男人脸上露出一个不易被人察觉的笑。

“林总厨，为了公平公正，我觉得在投票之前，咱们得先把这两个问题给捋清了。”

尽管在场大部分人都知道，这问问题的人别有用心。

但他挑的这两个点又确实刁钻。

至少现场一多半的人在听完他的问题后，也忍不住把质疑的目光投向林大海。

迎着台下或担忧或同情的目光，林大海深吸一口气，

“谁说创新，新的就必须得是某道具体的点心？”

林大海一语惊人。

“桂花杏仁千层酥、桂花乌龙水晶冻、桂花核桃枣泥糕……想必从名字上大家也看出来了，甭管内容如何，今天的这五道点心都是以桂花为主题。”

“我的创新，新的就是这个主题！”

台下没几个人听明白。

“这创新和主题又有什么关系？”

看向声音响起的方向，林大海语气不变。

“在回答这个问题之前，我想先聊两句题外话。想必大伙心里应该都明白，今天办这场这场品鉴会的目的是为了什么。”

“做了快三十年点心了，我林大海敢拍着胸脯保证，只要您能叫得上名儿的中式点心，就没有我林大海不会做的。”

“嘿，那是因为我林大海多厉害吗？不是！是做点心的材料翻来覆去就那几样……”

说到这里，林大海自嘲一笑。

站在主席台另一侧几步之遥的宋为平面沉如水，看不出在想些什么。

只有微微收拢的指节泄露了一点他此时的情绪。

是啊。

他宋为平为什么撇下二十来年的案上功夫，转去做西点。

不就是为了生计吗？

中点和西点本无高低，原材料也没什么不同，不同的是时代的选择。

眼见面包房将成为未来面点界的主流，传统的中式点心受众只会越来越少，现在不趁早转型更待何时？

空旷的宴会厅内，他听见林大海的声音在耳旁响起。

“半个月前，上面告诉我要办一场品鉴会，还要创新，说实话我根本想不出怎么创新。”

“把红豆饼从圆的做成方的您觉得叫创新吗？不叫！”

“那为什么都是一两白面半斤红豆，做成红豆面包就叫创新了呢？就因为那是外国人吃的？”

头一回这么大大方方地说出心里话，先前他心中被挑刺那人激起的一点怒气也散得差不多了。

台下响起一阵哄笑，林大海自己也笑。

“我想不明白什么叫创新，但是大家今天吃的这几道点心里，确实有几样新东西。”

“我家侄女从新疆给我带来了巴旦木、葡萄干、新疆大枣还有干核桃，她还用这些东西给我做了这道千层酥点心。”

“嘿！你别说，从这新疆来的点心里我想明白一件事儿。”

说到这里，林大海顿了顿，视线在人群中和已经跟侄女会合的妻子有了短暂的碰撞。

“传统为什么就不能创新了？”

“像抹茶、山药、桂花、莲藕...，中国地大物博，我们有那么多四时风物、那么多地域美食，我们就应该在传统点心里把它们都融合进去，把好的原材料都用进去，这可不就有很多新鲜组合出来了吗？”

“我就想以不同的中国元素做主题，重新设计我们的点心！”

很少在众人面前一口气说这么一长串话，林大海有些口干。

饭店对外的第一家门店到底卖什么，他当然做不了决定，但饭店里能影响这个决定的几人，此刻却都在宴会厅里站着了。

其实，别说是卖饽饽还是卖蛋糕了，就是卖包子馒头又和他林大海有什么关系？工资又不会多一毛。

他不过是为别人争。

也顺便为自己争口气罢了。

台下静悄悄的，此时没人愿意当那个出头鸟。

一片寂静中，先前拦住服务员想买千层酥的大妈突然开口了。

她是真不懂，也是真好奇。

“师傅，第二个问题您还没回答呢！”

“前面的同志说您用的油只有做面包才会用，我就想问问，合着咱们以前吃的点心里都不放油吗？我吃着也不像啊！”

也不知道这大妈是从哪冒出来的，但凡做过一天饭的人都问不出这话。

林大海都要怀疑她是谁请来的托了。

但林大海没说话，他在想要怎么回答这个问题。

以前做点心当然也放油，只不过放的是清油。

用黄油还是用清油，说白了就是游牧文明和农耕文明的本质区别。

黄油的专利也不属于西方，最早食用加工黄油的民族还是匈奴呢。

但不可否认的就是，这两年大家普遍都认为黄油是西方来的，做面包做蛋糕都要用到黄油，而做中式点心用的就是清油。

林大海还没想好怎么回答，突然有一道清越的女声响起，盖住了窸窸窣窣的交谈声。

“大婶，前面那位同志说的不对，黄油不是只用来做面包的。”

“黄油还有个名字叫酥油，日常食用黄油和酥油的人口，分布在占将近一半面积的中国领土上。”

“简单说，就是如果你拿张中国地图看一下，有一半的土地上是有人吃黄油长大的，更别提拿黄油做点心了。”

视线转回身后不远处的矮个子男人身上，叶明月温和地笑笑，

“同志，是你孤陋寡闻了。”

在众人看热闹的目光里，先前问问题的男人脸涨红了。

其实他也不知道叶明月说得对不对，他只是下意识地想反驳，黄油不就是从西方传过来的吗？不然为什么前几年买黄油都要去外汇商店里买？

但是叶明月脸上的表情太笃定了。

猛然间，他又想起林大海前面好像是提过一句，今天这道千层酥的方子是他从新疆来的侄女带过来的。

新疆？

也许...新疆人真吃黄油呢？

等一等，新疆的面积又是多大来着？有中国面积的二分之一那么大吗？

男人张口结舌，脑子里乱成一团。

眼前的对话已经涉及到了他的知识盲区。

他想讨好刘闻涛没错，但他也不想在众人面前继续献丑。

而且先前林大海的一番演讲刚结束，他就知道今天这事已经不成了。

叶明月的话仿佛一石激起千层浪