食味江湖

《食味江湖》

第40章 来者不善之人

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元气满满的一天,柯蓝清又被尹阔带来的坏消息给破坏了兴致。

蔯根可是出自他们之手,柯蓝清精心设计这一出,还是被苏家给躲过去,还是在应采薇手中化险为夷,柯蓝清气得脸色煞白。

“可以确定,应家丫头有真本事,全程都是她在为苏醒辩解,那个小厮就在一边看热闹。”

“这丫头果真是深藏不露吗?”

柯蓝清还是不愿意相信,蔯根也是她费尽心思弄来的稀罕物,在此之前她都没有见过,也不知道此食材会与海味食性相冲,应丫头怎么可能知道。

“我要亲自去求证,我就不信她真有这么厉害。”

先前弄月亭从外地进了一批食材,大都是不常见的,她此次想试探一下,便让尹阔安排人跟她演一处双簧,若应丫头真能辨识这些食材,那就要在斗厨之前采取行动,反正不能让她顺利参加斗厨,只要拖上一年半载她参加不了比赛,自己就没有后顾之忧。

应家小馆昨天已经闭门歇业一天,到现在也没见有人来,诸多食客都在门外排起长队,只为了占据一个好位置。

柯蓝清老远就看到这一幕,没想到应家小馆如此受欢迎,以后肯定会影响她弄月亭的生意,再不出手,等到这些百姓吃惯了应家小馆的菜,以后就不可收拾。

不仅是寻常百姓,她听闻周员外,甚至县太爷都不例外,名气传遍整个凌云县和靖安县或许只是时间问题。

终于,应家姐妹出现在街口,她们刚顺道给昨天那几位中毒的兄弟送去吃食,踩着点回到应家小馆。

“总算回来了,我这嘴早就犯馋了!”

“今天终于能占个好位置了,哈哈!”

采薇赶紧招呼大家就坐,至于在门外等待那些食客,采兰也准备了瓜子坚果,给他们倒茶,细心照料着。

“应家丫头还真贴心,如此对待食客,真是不多见呐。”

这算是给柯蓝清上了一课,食客就是上帝,尽可能把每一位食客都放在心上,不让他们感觉到有被冷落,店主一个小小的举动对他们来说都会感恩戴德。

“应家小妹!”

柯蓝清知道这小丫头脾气有点冲,之前因为上门挖墙脚之事跟她们有点间隙,今天还是厚着脸皮喊了一声采兰。

采兰自从跟苏醒确立关系之后,脾气也变得好了,不再动不动就发火,尽可能保持心平气和。

“柯掌柜,什么风把你给吹来了?”

“我正好路过,闻到这香味就过来了,没想到是你们开的小馆。”

现在没有多余位置,采兰招呼柯掌柜去里面先坐,一众食客看到靖安县厨尊都委身来应家小馆,都在一边议论纷纷。

“厨尊柯掌柜都来给应家小馆捧场,搁谁都脸上有光啊!”

“柯掌柜一向为人和善,心胸开阔,把对手当朋友,除了她,没几个人能做到。”

“应家小妹不简单呀!”

食客私下低声讨论,对应家小馆来说是荣誉,柯蓝清听在耳里就扎心了。

她有点听不下去了,只顾去后厨找采薇。

传闻中那个高手小厮不在,一直在暗处那个人准点到应家小馆,提着篮子走进来,假装兜售食材的路人。

这些食材采兰从来都没有见过,自然不敢贸然做决定,便把他带入后厨,让二姐做决断。

“这是什么食材,我怎么没见过呀?”

那人刚要开口,只见采薇蹲下来,用手扒拉着篮子,很轻松说出几种食材的名字。

“云豆、马齿苋、七里香、北方百菱角、红肚松瓜。”

“这丫头竟然全认识!”柯蓝清心中一惊。

采薇看到这几种食材以后,兴奋不已,当她询问价格以后,立马泄气,小哥要价离谱,毕竟一篮子都是稀罕物,她一天的收入都买不起。

柯蓝清有意想为难采薇,她自掏腰包将几种食材都买下来,既然采薇认得这些食材,肯定会做,她想请采薇亲自烹饪。

她满心以为,就算这丫头认识,也未必能做出来。

打脸可能会迟到,但从来不会缺席。

柯蓝清刚回过神,采薇已经着手开始准备食材。

聂锦程刚教会她这几种食材的食性跟烹饪方法,马上就有几种现成食材送到她面前。这种运气不是谁都能拥有的。

看着采薇兴致勃勃的样子,柯蓝清知道又失算了,确定这丫头是深藏不露的高手,斗厨赛必将大放异彩,看来是有必要做出对策。

“柯掌柜,您先去大堂坐着,菜马上就好。”

采兰领着她到刚收拾好的桌边,给她奉茶。

不一阵功夫,干煸云豆、马齿苋酸菜鱼汤、七里香尖椒肉丝、百菱角肉酿、清炒红肚松瓜齐齐上桌,香味引得一众食客扭头看着。

人人啧啧称赞,都是大家见所未见,甚至有人提出想要一份同样的菜色,但听到价格之后,只能大呼可惜。

“她竟能把这几道菜做得如此别致,太不可思议了。”

云豆本身有点硬,入菜很费功夫,经她手却能做得如此干脆香甜,马齿苋是药食同用,带些许苦涩,这道马齿苋酸菜鱼汤完美规避苦涩,但完全保留药性,百菱角口感绵糯,跟肉酿混合在一起却相得益彰。

她当初也用这几种食材练习过,效果奇差,说出去就等于砸了自己的招牌。

厨宾斗厨迫在眉睫,看样子她可以轻松入围,厨尊斗厨,估计她也会势如破竹。

本次厨宾斗厨跟厨尊斗厨相差一个月,因为上次厨宾斗厨出了问题,中途被迫改期,是因为有人在暗中使坏,为了公平竞争,评判一致决定临时改期。

这其实就是柯蓝清在背后耍手段,为了确保她徒弟能获得厨尊参赛资格,强势打压其他参赛者,后来因为徒弟行事过于高调才出纰漏。

好在没有牵连到她本人,所以评判才把上一届厨宾斗厨比赛放在厨尊斗厨之前一个月进行。

采薇自然是赶上好时候,厨宾斗厨一旦胜出,马上就可以参加厨尊斗厨,中间会省去好长一段漫长的等待时间。

这才是柯蓝清坐立不安的原因,她必须让应采薇失去比赛资格,金大川一旦晋级,极大概率会去到省城做厨,少了这尊大神,到时候靖安县酒楼生意就是她的天下。

“师父,我们回来了!”

聂锦程跟苏醒一道去提交厨宾斗厨的资料,一切都准备妥当,只管去参加比赛就行。

柯蓝清对这位小厮也比较怀疑,邀请他同坐,采兰从苏醒手中牵过大黄,带它去后院喂食。

聂锦程也不客气,拿起筷子尝了一口。

“师父,这是什么菜啊,虽然没见过,但真好吃。”

聂锦程在外人面前,给足了娘子面子。

柯蓝清像模像样问他在师父面前学到什么手艺,聂锦程很识趣,说他现在连切菜都切不好,师父的厨艺他千分之一都没有学到,看来这辈子只能是做小厮的命。

这些食材都是本地没有的食材,为何柯掌柜会突然出现在这里,这些食材莫不是她带来为难采薇的,当初没有人会怀疑柯掌柜,如今聂锦程有点怀疑是柯掌柜才是背后始作俑者。

他跟苏醒调查好一阵子,都没什么眉目,应煋的死亡并非偶然这一点已经得到证实,除了那张药方之外没有任何线索,今天这一出,让聂锦程把目标锁定在柯蓝清身上。

“我还有要事在身,就先行离开,有机会我们再聚聚。”

柯蓝清起身离开,她确认应采薇的确是自己有能力做出这些菜品,她要立即着手比赛之事,绝不能让这丫头参加斗厨。

柯蓝清又大方的扔下一锭银子,迅速起身。

“哎!!喂!!”

聂锦程自然料到这一出,他肯定要在采薇身后护她周全,不管柯掌柜是不是始作俑者,他都要为娘子参加斗厨扫清障碍,顺便把应煋之死的真相查出来。

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