“怎么样?好吃吧?我告诉你,臭豆腐的精髓就在于一个臭字,不懂欣赏的人,接受不了那个味道,也就享受不到这种美味。”
赵辰闫点点头,自己拿了一双筷子又去夹了一块臭豆腐来吃,这次他自己蘸的调料,他故意留了一半没有蘸,他先咬那没有调味料的部分,寡淡无盐,虽谈不上好吃,但味道也还勉勉强强。
“素素,这臭豆腐,豆腐是一个好吃的原因,另一个应该是与调料脱不了关系吧?”
“哇,赵辰闫,你真的好聪明的呢!就尝了两块,就窥破了其中的秘密。”
“我给你说,这个调料可不一般,一般人肯定是调配不到这么合适的比例的。”
她这调料可是在直播间,特意去找的专门出臭豆腐的城市,制造出来的调料,人家华夏几千年流传下来的经验,肯定不会差到哪里去。
“想不到一道臭豆腐,你也能做的如此美味,你真的是个天才。”说话间,赵辰闫已经又吃了好几块下肚。
他没吃一块,周翠莲和江大嫂几人就跟着咽一下口水,场面很是滑稽。
“娘,要不,你也来一块?”
周翠莲其实早就想上去尝一块,看看这两个小的有没有骗她,可之前她还阻止秦素素去买,觉得此时有点拉不下面子,秦素素一问她,就给了她一个梯子。
周翠莲看了看锅,又看了看赵辰闫和秦素素二人,多问了一句:“这个真的很好吃,不臭?”
“娘,这臭豆腐,臭才是它的精髓,要是臭豆腐不臭,那你就买到假货了。不过那臭味是还能忍受的范围内的。”
“你想想我们之前吃的猪下水,收拾出来之前,它还是装粪便的呢!洗干净,做出来,那味道不是也好的不行吗?”
周翠莲想了想,确实是这样,于是她装作勉为其难的说道:“那我姑且尝一尝,你这弄出来的新花样,要是难吃,看我不骂你。”
“娘,你就吃吧!保证你只要吃过一次,就会忘不了这个味道,并且喜欢上它的。”
在现代,那些臭豆腐的味道那么难闻,不照样有人抵制不住诱惑去购买吗?
周翠莲将信将疑的拿起筷子夹了一块,学着赵辰闫的模样蘸了调料,小小的咬了一口,眼睛顿时一亮,这味道确实不错。
紧接着大家就看见周翠莲一块接一块的往嘴巴里塞,那速度一点也不慢。
“娘,你慢点吃,小心噎着,这里还有很多呢!”秦素素不得不开口提醒周翠莲。
周翠莲将自己嘴巴里的东西咽下去,手在忙着蘸下一块的间隙抽空说道:“没事,娘不会噎着的,这东西真的太好吃了。我是真没有想到这豆腐坏了还能吃呢!唉,要是早知道,那我就是去买,也买点豆腐回来,放烂了再吃。”
“娘,你这想法很危险呢!这臭豆腐味道虽然好,但是也不能经常吃和多吃,因为他们本质上的营养,在变质的时候就流失了,没有营养的东西,吃多了对身体也是不好的,偶尔吃个次把,解解馋还可以。”
“这样啊!那你三奶奶家可咋整,今年的豆腐似乎很少有人买,往年也不是这样,不知道今年是为了什么!”
“这个我们就不知道了,咱们还是快些动手,先把这顿饭做出来才是正事。”
“至于三奶奶家的豆腐,要是卖不完那就少做点呗,实在是这样也还卖不完的话,那就将剩下的炸豆腐干,豆腐泡也行,炸过的豆腐干,豆腐泡要比豆腐多保存一两天的时间,当然,时间长的还是不行的。”
“唉,现在的生意也不好做。”周翠莲说着说着,叹了一口气,再看看这香香的臭豆腐,胃口似乎也没有之前好了,干脆招呼了江大嫂几人过来一起尝尝。
一大缸豆腐,秦素素那是差不多干了半天才炸好,期间赵辰闫已经又跑了一趟镇上,将放学的秦天乐接了回来。
晚上是聚餐的时间,今晚秦家主子,奴才一起摆了好几桌,桌子上摆放着一盘白斩鸡,一盘烧的黄亮黄亮的东坡肉,一盆魔芋烧鸭子,一盆鱼,一盘腊肉,还有几个蔬菜,荤素搭配,看上去卖相就不错。
“二哥,难道是我鼻子出问题了吗?为什么总是闻到一股淡淡的臭味,好像是从这桌子上的菜里散发出来的。”不怪江老四鼻子尖,实在是这盆臭豆腐就摆放在他的面前,今天晚上的风又是朝着他做的方向吹的,那臭味自然就飘进了他的鼻子。
“别胡说,咱们老爷一家人,什么时候拿过臭了的菜给我们这些下人吃?”江老二怕秦家人听见江老四说这种大不敬的话,立刻呵斥江老四。
“我又没有胡说,不信你自己闻嘛!我就觉得那臭味好像就是来自我面前这盆不知道是啥的东西。”江老四说话的时候尽量让自己嘴唇的幅度减小,声音也放得很低,这样就不容易引起别人的注意。
江老二两人说话的声音虽然很低,可却忽略了赵辰闫这个会武功的人,这么近的距离,自然将他们两个人的对话听进了耳朵,心里觉得有点好笑。
平时一上饭桌就开心不已的秦超富此时也是皱着小眉头,苦大仇深的盯着桌子上那盆颜色怪怪的臭豆腐。
秦小草现在也就是吃饭的时候会出现,她虽然闻到了臭,可是出于礼貌,她脸上并没有表现出任何的不适。
秦素素端着一大盆鱼汤出来放在主桌上面,清了清嗓子才对大家说道:“今天晚上聚餐,庆祝咱们的鸿运商行成立,今晚大家尽情的敞开肚子吃,敞开肚子喝,明天开始就要迎接崭新的一天。”
秦素素说完,秦小雨就带头鼓掌,大家虽然不知道为什么秦素素讲完话,秦小雨就要鼓掌,但是秦小雨是秦家的二小姐,跟着她做准没错。
在大家热烈的掌声中,秦素素端起桌子上的酒杯,里面装的是今天她在镇上买的米酒,说是米酒,那就是现代的醪糟,一点酒的味道都没有。
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