台下的妮娜指着其中一个特技厨师问道。

“安然，那个师父到底是要做什么菜啊？”

“为什么他拿了那么大一个砂锅上来？“

听到这个问题，宋石跟秦书豪两人也都望向了李安然。

他们虽然也大概懂一些。

可身边既然有一个专业人员，他自然也想听后者解释一番。

面对妮娜的疑问，李安然淡然一笑，她很认真地想了想。

然后笑着回应道：“那位师父是闽菜系的厨神，他制作的菜品应该是闽菜的国宴——佛跳墙。”

听到这个稀奇古怪的名字，妮娜的好奇心就更重了。

“佛跳墙？这名字也太奇怪了吧，这真的是菜么？”

“佛为什么要跳墙啊？”

不仅是她，直播间那些外国观众们也都疑点重重。

“什么情况？佛跳墙？这真的是九州国的国宴么？”

“这种名字我还是第一次听，该不会是李安然说错了吧！”

“佛祖？要跳墙？感觉好奇怪啊！”

“一般来说，九州国的菜名都跟里面的食材有关系，难道说这道菜里面有佛么？”

“闽菜的名字也太奇怪了吧！总感觉怪怪的。”

……

就在直播间的观众们大家议论惊叹之时。

直播间的人气也到达了一个极为恐怖的地步。

就在这四位厨师登场之时，直播间的实时人气已经来到了五千多万。

而且人气还在疯狂地往上暴涨着。

他们进入直播间之后，也都被李安然口中的佛跳墙几个字给吓了一跳。

他们根本就不懂这是什么菜。

光听名字，甚至他们连菜是汤，是炒，是炸，连用的材料都不清楚。

所有人都有自己的疑问。

面对这些人的疑问，李安然的脸上却满是笑容。

她由于一直都喜欢做菜，对于这方面的知识了解得非常多。

假如让她上场去炒菜，她可能连参赛资格都没有。

但是假如是让她去点评这些菜，她的肚子里倒是有非常多的货。

面对妮娜的询问，李安然笑了笑，指着闽菜的老师傅解释道。

“佛跳墙这道菜的本意是说，这道菜非常好吃，就连原本没有任何欲望的佛祖吃了。”

“他都会惊讶得直接跳起来！”

听到李安然的这番解释，直播间的观众们这才恍然大悟。

妮娜更是连连点头：“原来如此，我还以为是把佛祖拿来吃呢。”

一旁的宋石听到后不由得打趣道：“把佛祖拿来吃，那也得世界上有真的佛祖才行啊。”

“与其吃佛祖，我更想知道你们的上帝是什么滋味。”

秦书豪更是连连点头：“确实！佛祖就是个老头，还不如上帝筋道好吃。”

面对两人的调侃，妮娜不由得尴尬一笑。

她倒是没想这么多，只是把心中最真实的想法给说了出来。

不仅是她，直播间的很多外国观众也都是这样的想法。

当他们听到妮娜被这样调侃，他们也都感觉了一阵脸红。

一种乡下人什么都不懂，宛如井底之蛙的感觉顿时油然而生。

每每遇到跟美食有关系的话题。

他们总感觉自己就好像是什么都不懂的井底之蛙一般。

也正是因为如此，导致他们听到李安然的解释，他们也都感觉十分惭愧。

好在妮娜的心态调节能力还算不错。

她反正也被怼习惯了，只是简单地深呼吸了几下。

就又恢复了笑脸，她好奇地问道：“那这佛跳墙到底是什么？”

“他又凭什么被称为国宴呢？”

面对这个问题，李安然礼貌一笑。

“很简单，首先回答你的第一个问题。”

“闽菜的特点是以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。”

“而佛跳脚就完美地符合了这几个特点。”

“佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福州的当地名菜，属闽菜系。”

“在席间有道叫做“福寿全”的菜，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。”

“后来经过不断改良，减少了肉类用量，加入了多种海鲜，使得菜品内容更加丰富，也更鲜美可口，也被称为佛跳墙。”

“当然，我说的只是普通的佛跳墙，国宴佛跳墙光是用料就多达上百种。”

“其中调料更是多达几十种，光是自己制作的辅料，都要提前熬上好几天。”

说到这，李安然也是忍不住感慨。

她指着台上的闽菜师傅，后者桌子前早已摆满了各种食材。

而且很多的食材还是提前就已经处理好的。

“佛跳墙，最重要的便是味道，味道软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味的特点。”

“当代大众佛跳墙的配方主要是选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。”

“佛跳墙的制作极为考究，因为需要充分体现每一种食材的口味和特点，所以要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，在文火煨制十几个小时以上，这样才能真正做出这道菜独有的口味。”

“因材料众多且都富有营养，因此佛跳墙这道菜也有着促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力的作用，是一种特别好的补品。”

说到这，李安然忍不住摇头感慨了一番。

别说外国人了，就连她这个地道的九州国人。

在了解到关于佛跳墙的这么多知识之后，也都忍不住感慨老祖宗的美食智慧。

李安然顿了顿接着说道。

“除此以外，佛跳墙的制作过程极为复杂，正宗的佛跳墙仅仅煨汤就需要近十个小时。”

“奢华的配方外加上精心的烹饪，因此在招待外宾时，佛跳墙属于一道极其隆重的料理。国宴之中的佛跳墙选材极为苛刻，不仅仅是新鲜程度，原料的产地、季节、质地、大小等都要进行严格筛选。”

“毫不夸张地说，熬出一锅佛跳墙，需要的精力绝对超出一般人的想象！“

“甚至我敢评定，这一道佛跳墙，光是食材费用，就至少需要十万以上！”

对于佛跳墙的特点，她还有许多的话没有说出口。

但只是刚刚吐露的这一点就足以让无数外国观众都惊讶不已。

“我的天！一道菜的食材花费高达十万？！！！”

“？？？震惊我一整年！这是佛跳墙？这就是金钱的味道啊！”

“主播也太有福气了吧！等下竟然能品尝到如此昂贵的菜！厉害了！”

“我去！原来佛跳墙竟然是煲汤啊！懂了！”

“怪不得那个厨师面前摆了几十道不同的菜，原来如此！”

“这材料也太多了吧！怪不得是国宴！能把这么多不同的菜做出独特的口感，也是一种神奇的能力了！”

“这也太豪华了吧！比我一年吃的东西种类还要多！”

“光是听李安然报菜名的时间，我就可以直接睡一觉了。”

“这也太奢华了吧！九州国人做菜都这么讲究么？”

……

就在直播间的观众们大家议论惊叹之时。

秦书豪也站了出来。

他假装咳嗽了一下，摇头晃脑地说道。

“虽然我不懂做菜，但关于佛跳墙的民间故事，我倒是略懂一二。”

听到这番话，妮娜也将目光落到了后者的身上。

感受到后者的目光，秦书豪一挺腰杆。

故意装出一副很懂的模样，直接说道：“佛跳墙的起源众说纷纭，其中最广为流传的一种说法是在清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使时创造出来的。”

“后来，这道菜传入民间，在一次文人聚会的筵席，有人品过之后即兴席间赋诗曰：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

“从此，佛跳墙的叫法就与这道菜一起流传了下来。”

在讲述民间小故事的时候，秦书豪还顺便念了一首古诗。

听到秦书豪念的古诗，直播间那些外国观众们全部都惊讶不已。

对于他们而言，一道菜就是普通的菜。

怎么可能还有人会为了一道菜而作诗。

最关键的是，这一首诗，最后还成为了这一道菜的名字。

这就有些太雅致了。

“我的天！九州国人也太浪漫了吧！古代关于佛跳墙竟然还有这样一个有意思的故事！”

“厉害了我的天！我算是服了！九州国的古人雅兴是真的高！”

“别人为了一道菜就做出这么好听的古诗，这确实是我没想到的。”

“谁能想到，这一首诗最后还给了这道菜名字。”

“厉害了！九州国果然是一个文化大国，处处有惊喜啊！”

“这样说来，怪不得佛跳墙会是国宴！这道菜也太有来头了吧！”

……

一时间，直播间全部都是那些外国观众们感慨震惊的弹幕。

由于李安然说的佛跳墙太过有趣味。

导致许多的外国观众都慕名而来。

妮娜直播间的热度也在疯狂地往上飙升着。

从五千多万的热度直线飙升。

五千多万人气！

六千多万人气！

七千多万人气！

……

九千多万人气！

只是十几分钟，妮娜直播间的热度就快要超过一个亿了。

看到这一幕，远在京都的那些人，此时脸上都满是欣喜之色。

妮娜直播间的人气越高，他们就越是开心。

这也意味着他们当初选择宋石，并没有问题。

就在大家议论之时。

秦书豪突然指着另一个师父问道：“安然，佛跳墙这道菜我到底听说过。”

“可是你能给我解释一下这一道菜么？”

顺着他的手指看去，宋石的目光落在台上。

只见，在秦书豪手指的方向。

有一个师父面前的菜非常简单。

最令人奇特的是，这个师父竟然把放在了主菜的位置。

看到这一幕，宋石的眉头也是微微一挑。

他忍不住开口问道：“以五花肉为主菜。”

“难道这就是传说中的国宴，东坡肉？”

“相传这是浙菜的国宴，而且经常用来宴请外国领导。”

“关于这个男人，我似乎也有一点印象，他莫非就是国宴特聘厨神朱齐金！？”

宋石的声音带着一丝敬意。

听到这个名字，李安然跟秦书豪两人都双眼一亮。

他们自然是明白这个名字的含金量。

要知道，和其他几位略显低调的师父不同，这个师父可是国际有名的厨神。

但凡了解，或者看过相关一些国际外交新闻的人都知道。

他就是九州国如今浙菜的掌门，当之无愧的浙菜厨神！

没想到，在这个川府厨神争霸赛上，竟然能看到这个身影。

一时间，三人都感觉了这个比赛的含金量。

听到这个名字，妮娜反倒是一头雾水。

“朱齐金是谁啊？”

“看你们的样子，这个人似乎很厉害的样子。”

不仅是妮娜有这样的疑问，直播间的观众们也都有同样的疑问。

当然其中也有一些人认出了后者。

他们都纷纷发送弹幕开始科普。

“朱齐金都不知道！这可是九州国的浙菜厨神！”

“我一个外国人都知道，他可是在国际上也鼎鼎有名的厨神！”

“九州国g20峰会欢迎晚宴的设计好像就是他负责的！”

“我记得他好像接待过好几代其他国家的总统和重要世界名流了，而且还得到了这些人的高度认可。”

“这人是真的牛，都红出全世界了！”

“西子宾馆行政总厨！我们城市还有他们的分店！味道可太好吃了！”

“这可是个大牛人！我还是从一则国际新闻知道的他，他也算是我知道的为数不多的九州国名厨之一。”

“我没想到，他竟然也在这次的川府厨神争霸赛里面，厉害了我的哥！”

……

直播间的观众们都十分惊讶，他们万万没想到。

这一次竟然还能遇到这种大人物。

一般来说，这种人物是不可能做菜或者参与比赛。

但这一次却很奇怪，后者偏偏就来参加了这场比赛。

而且看后者的态度，应该也是全力以赴了。

毫不夸张地说，后者一个人的身价，就算没有十亿，少说也过亿了。

身价十亿的总厨师给他们做菜。

光是想想就令人无比兴奋。

在场的所有观众，凡是认出后者的人，此时全部十分激动。

不管是普通观众亦或者是那些评委。

他们都非常惊讶。

如果说在场的九州国人，只是惊叹后者的身份。

对于后者制作的菜肴更多的是期待。

那么直播间那些外国观众们对于这个人，更多的就是疑惑了。

特别是当他们看到这个神一般的人物。

竟然用平平无奇的五花肉当做主菜，这当中的落差实在是太大了。

“不会吧！这种神级人物，为什么会用五花肉当做主菜呢？”

“我想破脑袋也想不通，普普通通的五花肉有什么好吃的。”

“确实如此！我人都傻了，五花肉而已，别人都是用价值十万的材料做菜，他有点过分了！”

“会不会是他在放水啊？所以故意用便宜的食材来做菜？”

“或许吧！他的身份实在是太高贵了，如果他也用十万多元的材料来做菜，岂不是碾压？”

……

就在直播间的观众们大家议论惊叹之时。

妮娜也都看到了这些弹幕。

她直接就问道：“安然，我直播间的观众们都很好奇，这用五花肉当主菜的浙菜，真的是国宴么？”

听到这个问题，李安然还没有来得及回答。

性子比较跳脱的秦书豪就撇撇嘴回应道。

“你可不要小瞧了这道菜，相传为北宋诗人苏东坡所创制。”

“苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他自美。”东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。”

“东坡肉用猪肉炖制而成，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，肥而不腻，十分美味。”

“北宋神宗熙宁十年(1077年)秋，黄河决口，七十余日大水未退。徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。”

“百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。”

“百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。此后，“回赠肉”就在徐州一带流传，并成徐州传统名菜。”

听到这番解释，妮娜这才明白开水五花肉的有多厉害。

直播间那些外国观众们更是无比惊讶。

“厉害了！原来一块简简单单的五花肉也有这么大的来头！学到了！”

“原来这就是传说中的东坡肉么？一直以来，我只是听说过，还从没见过，这才算是长见识了。”

“看来九州国什么都是名菜啊！是我肤浅了。”

“懂了！这或许就是我们跟九州国的差距吧，别人什么菜都做出其独特的风味！厉害了！”

……